Sarımsak tozu neden sertleşir hiç merak ettiniz mi? Sarımsak tozu sertleşir çünkü nemi kolayca emer. Sarımsak tozu nemi emdiğinde, nem tozu bir katı oluşturarak birbirine bağlar. Nemi çekme ve emme işlemine higroskopi denir.
Sarımsak tuzunu nasıl yumuşatırsınız?
Sarımsak tozu şişesinin kapağını çıkarın. mikrodalgaya bir bardak suyun yanına koyun. Mikrodalgayı buz çözme veya çözülme üzerine çalıştırın. Yaklaşık 40 saniye sonra sarımsak tozunu kontrol edin.
Baharatlarım neden sertleşiyor?
Baharatlardaki ışığa duyarlı elementler ışığa maruz kaldıklarında oksitlenmeye ve parçalanmaya başlarlar. Kuru baharatlar havadaki nemi emer. Nem, ağırlık ve lezzette değişikliklere yol açar. Öğütülmüş baharatlar nemi emdiğinde, sıklıkla pütürlü ve sert hale gelirler, bu da onların yiyeceklere iyi bir şekilde dahil edilmesini zorlaştırır.
Baharatların sertleşmesini nasıl önlersiniz?
Baharatları daima ısı, ışık ve nem kaynaklarından uzakta saklayın. Baharatlarınızın topaklanmasını önlemenin harika bir yolu, baharat çalkalayıcıya biraz kuru fasulye eklemek ve baharatın istendiğinde yiyeceklerin üzerine sallanmasını sağlamaktır. Fasulye kavanozdaki fazla nemi emecektir.
Baharatlar için en iyi topaklanma önleyici madde nedir?
Öğütülmüş Pirinç Kabukları, baharat karışımlarınızı serbest akış durumunda tutmak için harika, doğal bir topaklanma önleyici maddedir. Bu ürün tamamen doğaldır ve baharat ağırlığı başına %2 oranında kullanılır. Pirinç Kabukları, Silikon Dioksite harika bir alternatiftir ve ürününüzün temiz bir etiket elde etmesine yardımcı olabilir.
