Şalgam nasıl hazırlanır. Bebek şalgamlarının soyulması gerekmez – sadece yıkayın ve kök ucunu kesin. Kış şalgamlarını soyun, ardından pişirmeden önce küçük parçalar halinde kesin.
Şalgamları pişirmeden önce soymak gerekli mi?
Şalgam nasıl hazırlanır. Bebek şalgamların soyulması gerekmez - sadece yıkayın ve kök ucunu kesin. Kış şalgamlarını soyun, ardından pişirmeden önce küçük parçalar halinde kesin.
Kabuğu açıkken şalgam pişirebilir misin?
Şalgamları pişirmeden önce soyabilirsiniz, ancak bu adım ekstra iş ekler ve gerçekten gerekli değildir. Diğer pek çok yenilebilir kök gibi, şalgamların da bazen kabukları kirlenir, ancak onları düzgün bir ovma fırçasıyla güzelce temizleyebilirsiniz.
Şalgam ve şalgamların soyulması gerekir mi?
Şalgam kabuğu bir sebze soyucu ile soyulacak kadar yumuşaktır, ancak şalgamların genellikle bıçakla soyulması gerekir. Kendi şalgamınızı yetiştirirseniz şalgamı soymadan kurtulabilirsiniz, ancak süpermarket şalgamları balmumu kaplı derileri nedeniyle soyulmalıdır.
Çiğ şalgam yemek uygun mudur?
En yaygın olarak pişirilmelerine rağmen, şalgam çiğ olarak da tüketilebilir. Onları çiğ yemeyi planlıyorsanız, şalgamı soyup bir elma gibi dilimleyin, dip sos ile yemek veya salatanızın üstüne ekleyin. Kök ucunu kestiğinizden ve yeşillikleri çıkardığınızdan emin olun; bunlar yemek pişirmek için de saklanabilir.
