irmikler doğal olarak glütensiz olduğundan, birçok üretici çapraz kontaminasyonu önlemek için adımlar atar, böylece glütensiz kalırlar. Ne yazık ki, en yaygın olarak satılan irmik markalarından biri olan Quaker Instant Grits için durum böyle değil.
İrmiklerde glüten var mı?
İrmik ve Gluten
İrmik, doğal olarak glütensizdir çünkü bunlar geleneksel olarak mısırdan yapılır. Ancak çölyak hastalığı veya glüten intoleransı teşhisi konulursa, en güvenli seçim yukarıda belirtildiği gibi glütensiz sertifikalı şirketlerden irmik satın almaktır.
Dixie Lily irmik glütensiz mi?
Dixie Lily Beyaz Mısır Ezmesi eski moda İrmiklere benzer, ancak üç ila beş dakika içinde pişerler! (Yaklaşık) Bu ürünün bileşenleri ABD'de yetiştirilir, ekilir, öğütülür ve paketlenir. Bu Glutensiz bir üründür.
Polenta glütensiz mi?
Polenta, makarna için harika glutensiz bir alternatiftir. Polenta irmiklere benzer, ancak pişirme işlemi bittiğinde daha yumuşaktır. Mısır unu su veya süt ile karıştırılarak ve düşük ateşte sürekli karıştırılarak yapılır. Sade olarak yenebilse de sebze, protein, sos veya peynirle doldurulması en iyisidir.
Kinoa glutensiz midir?
Kinoa, Güney Amerika'daki And bölgesinden gelen, glüteniçermeyen bir yalancı tahıldır.
