Palm yağı, palmiye yağı meyvesinin mezokarpından elde edilen yenilebilir bir bitkisel yağdır. Yağ, gıda üretiminde, güzellik ürünlerinde ve biyoyakıt olarak kullanılır. Palm yağı, 2014 yılında yağ bitkilerinden üretilen küresel yağların yaklaşık %33'ünü oluşturuyordu.
Palm yağı kolesterolünüz için kötü mü?
Artan Kolesterol Düzeyleri
Bir çalışma, palmiye yağının sağlıklı bireylerdecholesterolkolesterolü artırdığını buldu. Palm yağı muhtemelen tereyağından daha sağlıklıdır, ancak diğer yağ türlerinin üzerine hurma yağı eklememelisiniz.
Palm yağı yüksek kolesterol için iyi mi?
Palm yağı kolesterolü düşürebilir Palm yağı içeren bir diyetin aslında kolesterol seviyelerini düşürebildiğine dair kanıtlar bile var: dergide yayınlanan 2015 klinik denemesinde Gıda ve İşlev, hem hurma yağı hem de zeytinyağı kolesterolü yüzde 15 oranında düşürdü.
Kırmızı palmiye yağı kolesterolde yüksek mi?
Kırmızı Palmiye Yağının Potansiyel Riskleri
Bir çalışma, örneğin zeytinyağı ile karşılaştırıldığında hurma yağının sağlıklı bireylerde kolesterolü artırdığını buldu. Kırmızı palmiye yağının diğer bir dezavantajı, diğer yağlara kıyasla doymuş yağların yüksek olmasıdır.
Palm yağı kalp sağlığı için kötü mü?
Palm yağı, kardiyovasküler sağlığa zararlı olabilecek yüksek doymuş yağ içeriğine sahiptir. Bununla birlikte, bir çalışma, dengeli bir diyetin parçası olarak tüketildiğinde Palm yağının artan risk taşımadığını buldu.kardiyovasküler hastalık.”
