2024 Yazar: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 00:13
Pozitif örneklerin ortalama yüzdesi şuydu: fıstık şekeri için %32.8, fıstık ezmesi için %52.8, yer fıstığı için %7.8 ve fıstık unu için %44.1. Aflatoksinler örneklerin %32.7'sinde ve 0,2 μg/kg ila 513,4 μg/kg [8] seviyelerinde tespit edildi.
Hangi fıstık ezmesi aflatoksin içermez?
Piyasadaki tüm fıstık ezmeleri arasında valencia fıstıklarından yapılan fıstık ezmesi piyasadaki en az aflatoksine sahiptir. Valencia fıstıklarının çoğu, iklimin kuru olduğu ve bu aflatoksine daha az duyarlı oldukları New Mexico'dan geliyor.
Organik fıstık ezmesinde aflatoksin var mı?
Aflatoksin, kaplarda paketlendikten sonra fıstık ezmesinde oluşmaz, bu nedenle üretim süreci güvenliyse, nihai ürün de tüketiciye ulaştığında olacaktır. [1] Gıda ve İlaç Dairesi, 2012. Kötü Böcek Kitabı, Gıda kaynaklı Patojenik Mikroorganizmalar ve Doğal Toksinler.
Fıstık ezmesinden aflatoksin nasıl çıkarılır?
Fıstık zincirine aflatoksinin girişini az altmak için bir strateji, asetosiringon, siringaldehit ve sinapinik asit gibi kimyasal işlemlerin ve hasat sonrası amonyak uygulamalarının kullanılmasıdır hem mantar büyümesi hem de toksin üretimi [76].
Yer fıstığının aflatoksin olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Fıstık kaynaklı aflatoksin maruziyeti görsel olarak kontrol edilerek kontrol edilebilir ve az altılabiliratılması gereken küflü, rengi bozulmuş veya buruşmuş örnekler için fındıklar (bu, koyu renklerin daha lezzetli olduğu patates cipsi gibi değildir; herhangi bir renk değişikliği zararlı küf belirtisi olabilir).
Önerilen:
Teddie fıstık ezmesi sağlıklı mı?
Teddie Fıstık Ezmesi elit sporcular tarafından sevilir çünkü beslenme ihtiyaçlarını karşılamaya yardımcı olan sağlıklı yağlar ve protein içerir. Sadece piyasadaki en lezzetli doğal fıstık ezmesi olmakla kalmaz, aynı zamanda işlenmiş içerik içermeyen düşük tuz içeriğine sahiptir.
Jif fıstık ezmesi keto mu?
Fıstık ezmesini düşük karbonhidratlı veya ketojenik diyetinize dahil etmek istiyorsanız, Jif ve Skippy gibi ticari markalardan uzak durmanızı öneririz çünkü bunlar bu ek bileşenleri içerme eğilimindeler. Bunun yerine, gereksiz trans yağlar, hidrojene yağlar ve şekerler olmadan tamamen doğal fıstık ezmeleri ile kalın.
Fıstık ezmesi köpekler için iyi mi?
Çoğu fıstık ezmesi köpekler için güvenlidir ve ölçülü olarak fıstık ezmesi mükemmel bir protein ve sağlıklı yağlar, B ve E vitaminleri ve niasin kaynağı olabilir. Hangi fıstık ezmesi köpekler için güvenlidir? Köpekler için En İyi Fıstık Ezmesi Ne Tür?
Fıstık ezmesi iyi miydi?
Fıstık ezmesi çeşitli besinler açısından zengindir - ama aynı zamanda kalori ve yağ açısından da zengindir. Fıstık ezmesindeki sağlıklı yağlar besleyici olsa da, istenmeyen kilo alımından veya olası sağlık sorunlarından kaçınmak için bunları ölçülü tüketmelisiniz.
Reese'in fıstık ezmesi kapları sağlıklı mı?
Reese'in Fıstık Ezmesi kaplarıyla ilgili temel beslenme sorunu eklenen şekerdir. Bu şeker herhangi bir ek fayda sağlamadan fazla kalori sağlar. … Hesabı yaptığınızda, Reese'in Fıstık Ezmesi Kupası, yüksek miktarda şeker eklenmesine değmez. Ev yapımı organik çikolatalı fıstık ezmesi kapları daha iyi bir seçenektir.
