Hamileliğiniz sırasında salam gibi şarküteri etlerinden kaçınmak en iyisi olsa da yemeniz gerekiyorsa, gıda kaynaklı patojenlere yakalanma riskini önlemek için iyice ısıtıldıklarından emin olun. Herhangi bir enfeksiyon belirtisi varsa, sizin ve bebeğinizin güvenliğini sağlamak için hemen OB-GYN'nizle iletişime geçin.
Salam ve pepperoni hamilelikte uygun mudur?
NHS, paket yemeye hazır olduklarını söylediği sürece, hamilelikte peynir, Parma jambonu ve salam gibi soğuk işlenmiş etleri yemenin güvenli olduğunu söylüyor. Bunun nedeni, listeria bakterisi riskinin düşük olmasıdır. Bununla birlikte, soğuk işlenmiş etleri yemekten listeriosis veya toksoplazmoz almak hala mümkündür.
Hamilelik sırasında hangi şarküteri ürünleri güvenlidir?
Güvenli şarküteri etler, kurutulmuş ve tuzlanmış olanlardır, biberli ve salam gibi. Bolonya, sosis (sosisli sandviç), rozbif ve dilimlenmiş hindi göğsü gibi kurutulmamış ürünleri satılmış olarak tüketmekten kaçınmalıyız.
Ya hamileyken yanlışlıkla şarküteri eti yersem?
Listeria pastörizasyon ve pişirme ile öldürülür. Soğuk etlere artık, paketlemeden önce Listeria'yı önlemeye yardımcı olan bir gıda katkı maddesi püskürtülüyor. Hamileyseniz ve şarküteri ürünleri yiyorsanız paniğe kapılmanıza gerek yok. Hiçbir şey olmamış gibi ihtimaller lehinize.
Hamilelik sırasında şarküteri eti gerçekten kötü mü?
En iyisiHamileyken şarküteri veya öğle yemeği etleri yemeyin, yemek servisten hemen önce buharlaşana kadar (165 derece F) ısıtılmadıkça. Bu etler, soğutulduğunda bile büyümeye devam edebilen bakterileri barındırabilir.
