Çok hızlı yemek yemek kilo almanıza ve yemekten aldığınız zevkin azalmasına neden olabilir. Bununla birlikte, yavaşlamak dolgunluğu artırabilir ve kilo vermeyi sağlayabilir. Ayrıca diğer sağlık yararları sağlar. Ekran başında geçirdiğiniz süreyi en aza indirirseniz, daha fazla çiğnerseniz ve yüksek lifli yiyeceklere odaklanırsanız, yemek yemeyi yavaşlatma yolunda ilerlemiş olursunuz.
Daha hızlı yemek sizi daha tok yapar mı?
Aslında beyninizin tok olduğunuzu anlaması 20 dakika kadar sürebilir. Hızlı yediğinizde, vücudunuzun gerçekten ihtiyaç duyduğundan çok daha fazla yemek yemek çok daha kolaydır. Zamanla, fazla kalori alımı kilo alımına neden olabilir. Çocuklar üzerinde yapılan bir araştırma, hızlı yemek yiyenlerin %60'ının aynı zamanda fazla yemek yediğini buldu.
Hızlı mı yoksa yavaş mı yemek daha iyidir?
Yavaş yemenin faydaları arasında daha iyi sindirim, daha iyi hidrasyon, daha kolay kilo verme veya koruma ve yemeklerimizden daha fazla memnuniyet sayılabilir. Bu arada, hızlı yemek yemek, zayıf sindirime, artan kilo alımına ve daha düşük memnuniyete yol açar. … Yavaş yediğinizde daha iyi sindirirsiniz.
Yemek yemediğinizde daha çabuk doyar mısınız?
Birçok diyet kitabı insanlara yavaş çiğnemelerini tavsiye eder, böylece hızlı yemektense daha az yemek yedikten sonra tok hissederler. Harvard Mental He alth Letter'ın şu anki sayısında açıkladığımız gibi, yavaş yemek her zaman işe yaramaz, ama işe yaradığında bunun nedeni bağırsaklarla olduğu kadar beyinle de ilgilidir.
Yavaş yemek yemek yapar mıkilo mu veriyorsun?
BMJ Open'da yapılan yeni bir araştırma, yemeklerini az altmak yerine yavaş yemek yiyen insanların daha az kilo aldıklarını ortaya çıkardı. Ve yıllar içinde yeme hızlarını yavaşlatmak, biraz kilo vermelerine yardımcı oldu. Araştırmacılar, altı yıllık bir süre boyunca diyabetli 60.000 kişiden alınan verilere baktı.
