Patates ekmeği, normal buğday ununun bir kısmının yerini patates unu veya patatesin aldığı bir ekmek türüdür. Sıcak bir ızgarada veya tavada veya fırında pişirmek de dahil olmak üzere çeşitli şekillerde pişirilir. Mayalı veya mayasız olabilir ve içinde fırınlanmış çeşitli başka malzemeler olabilir.
Patates farlları neyden yapılır?
Farl kelimesi kelimenin tam anlamıyla "dördüncüler" anlamına gelir: dörde bölünmüş bir hamur çemberinden şekillendirilirler. Onlar kutulu, patates fadge ve damgalı içeren İrlandalı patates ekmekleri ve krep ailesinin bir parçasıdır. Geleneksel olarak yulaf ezmesi, tereyağı ve patateslerle yapılırlar – un yok, soda bikarbonat yok.
Farl kelimesi ne anlama geliyor?
: Özellikle yulaf ezmesi veya buğday unu ile yapılmış küçük, ince üçgen kek veya bisküvi.
Patates Farl nereden geldi?
Geleneksel olarak patates farları, farl, kızarmış sodalı ekmek, sosis, siyah puding, domuz pastırması ve sahanda yumurtadan oluşan pişmiş bir kahv altı olan Ulster Fry'ın bir parçasıydı. Daha aşağılarda, kır çileği patates ekmeği olarak bilinir. İrlanda'nın orta-batı bölgesinde büyümüş olsam da, onların farl olduğunu bilerek büyüdüm.
Patates ekmeği nasıl farklı?
Patates ekmeğinin geleneksel ekmeğe benzer bir dokusu vardır, ancak buğday unu ve patates unu kombinasyonu ile yapılır. Bazı patatesli ekmek tarifleri, patates püresi veya kurutulmuş patates gevreği ile yapılabilir. …Patates ekmeği de önemli dozlarda folat ve E vitamini sağlar.
