Fırınları hem fanlı hem de geleneksel ayarlarla kullanırken, uzun ve yavaş (keklerde olduğu gibi) ve fanlı pişirme yaparken geleneksel kullanmak en iyisidir. yüksek sıcaklıklarda hızlı pişirme. Fanlı fırın kullanıyorsanız, genel bir kural olarak, geleneksel fırını taklit etmek için sıcaklığı 20°C düşürün.
Fırında pişirme üstte mi altta mı?
Her zaman hem üstten hem de alttan ısı ile pişirin, bu da sıcaklığın tavanın her tarafına eşit olarak dağılmasını sağlar.
Fırında pişirme modu nedir?
Her iki mod (basit konveksiyon veya mikro + konveksiyon) aynı amaca hizmet eder. Aradaki fark, mikro+konveksiyon modunun bir süre mikro modda ve geri kalan süre için konveksiyon modunda çalışmasıdır. Bu, gıda maddesini farklı zaman noktalarında değişen ısı seviyelerinde pişirmek için yapılır.
Bir kek için fırın hangi ayarda olmalı?
Keklerin çoğu 180c'de (350F/Gas Mk 4) normal fırında, fırının orta rafında pişirilir.
Fırında pasta ne kadar pişirilir?
Genel olarak, konu kek pişirme söz konusu olduğunda temel kural, fırınınızı yönlendirilmiş ile önceden ısıtmaktır . kekinizi açmadan önce 20 ila 30 dakika boyunca sıcaklık . Mükemmel pişmiş pastanızı çıkardığınızda bu ekstra zaman işe yarayacaktır. !
