Ağır krema, kremadan daha iyi çırpılır ve şeklini daha uzun süre korur. Bu nedenle, daha çok pipolama, pasta dolguları ve soslar için önerilir. Ek olarak, ağır kremanın yüksek yağ sayısı, onu penne alla votka gibi kremalı soslar veya vichyssoise gibi kremalı çorbalar için daha iyi bir koyulaştırıcı madde yapar.
Ağır krem şantiyi ne için kullanabilirsin?
Artık Ağır Krem Şantiyi Kullanmanın 20 Yolu:
- Krem şanti yapın. …
- Kahvenize bir damla dökün. …
- Çayınıza bir damla dökün. …
- En sevdiğiniz sıcak çikolataya biraz ekleyin. …
- Yarım ve yarım yapın. …
- Tereyağı yap. …
- Süt yerine veya en sevdiğiniz çorba tariflerinde yarım buçuk kullanın. …
- Alfredo sosu yapmak için kullanın.
Krem ve krem şanti arasındaki fark nedir?
Ağır krema ve krem şanti, üreticilerin sütü süt yağıyla karıştırarak yaptıkları benzer iki yüksek yağlı süt ürünüdür. İkisi arasındaki temel fark yağ içeriği. Ağır krema, krem şantiden biraz daha fazla yağ içerir. Aksi takdirde, beslenme açısından çok benzerler.
Normal süt yerine yoğun krem şanti kullanabilir miyim?
Ağır krema, bir fırın tarifinde sütün harika bir alternatifidir, ancak biraz seyreltilmesi gerekir. Ağır krema, karıştırılmış yarım fincan yoğun krema kullanarak %36 ila %40 yağ içeriğine sahip olduğundanbir bardak sütün yerine yarım bardak su koymak en iyisidir.
Ağır krem şantiyi kullanmadan önce sallıyor musunuz?
Kremanızın ne kadar soğuk olduğuna ve ne kadar kuvvetli salladığınıza bağlıdır. Krem şanti hazır olduğunda hemen kullanın veya buzdolabında saklayın ve 48 saat içinde kullanın. Bu noktadan sonra kullanmakta sorun yok ama sönmeye başlayacak. Onu hayata döndürmek için kavanozu iyice sallaman yeterli.
Russian piping tips with whipped cream | Dairy whipped Cream | Cupcake decorations
