Mozzarella, İtalyan mandasının sütünden makarna filata yöntemiyle yapılan geleneksel bir güney İtalyan peyniridir. Taze mozzarella genellikle beyazdır, ancak terbiye edildiğinde hayvanın beslenmesine bağlı olarak açık sarıya döner.
Mozzarella peyniri düşük karbonhidrat diyeti için iyi mi?
Çoğu peynirden farklı olarak Mozzarella, yaşlandırılmak yerine taze olarak tüketilir! Ons başına toplam 1 gram karbonhidrat sayısıyla, elinizin altında bulunması gereken bir başka keto dostu peynir. Mozzarella ayrıca sindirim sağlığını ve duygusal sağlığı iyileştirdiği gösterilen probiyotikler içerir!
Taze mozzarellada karbonhidrat var mı?
Taze ve kısmen yağsız mozzarella, kalori, yağ ve doymuş yağ açısından temelde aynıdır, AMA kısmen yağsız karbonhidrat içerir (muhtemelen ilave edilmiş ons başına 1 gram patates nişastası) ve gülünç derecede daha fazla sodyum (taze mozzarelladan ons başına 200 miligramdan fazla).
Mozzarella iyi bir keto atıştırması mı?
Çeddar peyniri, bleu peyniri, beyaz peynir, mozzarella - tüm peynir türleri keto diyetinde adil bir oyundur. İşe giderken veya ayak işlerini yaparken yanınızda getirebileceğiniz, atıştırması kolay bir versiyon için, sicim peyniri veya kamalar tercih edin. Sadece tam yağlı çeşitleri seçtiğinizden emin olun çünkü yağ keto diyetinin anahtarıdır.
Ketoda sınırsız peynir yiyebilir miyim?
(Unutmayın: Peynir bir keto diyetinde “sınırsız” değildir, çünkü hala kalori ve karbonhidrat içerir;ayrıca Amerikan Kalp Derneği'ne göre doymamış yağlardan daha az kalp için sağlıklı bir seçenek olan doymuş yağ oranı yüksektir.)
