Soğuduktan sonra bamya dondurmak için birkaç seçeneğiniz var. Bütün bölmeleri hava geçirmez dondurucu poşetlere veya kaplara koyun. … Dondurulduktan sonra dondurucu poşetlerine koyun. Bamyayı daha sonra kızartmayı planlıyorsanız, haşladıktan sonra, baklaları çapraz olarak dilimleyin ve mısır unu veya un serpin.
Bamyayı pişirmeden dondurabilir misin?
Bamyayı veya herhangi bir sebzeyi beyazlatmadan dondurabilirsiniz, ancak bamyanın tadı, dokusu ve renginin bir kısmını kaybetmeyi beklemelisiniz. Bamyanın donmuş haldeyken mümkün olan en iyi kalitesini korumak için, sızdırmazlığı kolay olan ve nemi, özellikle buharı, … tutacak bir dondurucu kabı kullandığınızdan emin olun.
Bamyayı haşlamadan dondurabilir misin?
Bamyayı pişirmeden dondurabilir misin? Kısa cevap evet, ama buna karşı tavsiyede bulunuyorum. Pişirme işlemi (veya o yoldan gitmek istiyorsanız haşlama) bamyadaki enzimlerin parçalanmasına yardımcı olur. Bunları parçalamak bamyanın lezzetini ve dokusunu korumaya yardımcı olur.
Taze bamya iyi donar mı?
Düz türdeki çeşitler, çıkıntılı çeşitler kadar veya onlardan daha iyi donarlar çünkü onlar kadar kolay bölünmezler. Hazırlık – Genç ihale bölmeleri seçin ve küçük bölmelere (4 inç veya altı) ve büyük bölmelere ayırın. Yıkama.
Bamya çorbası için nasıl dondurulur?
Bamyayı büyük bir dondurucu poşetini doldurmaya yetecek kadar fırın tepsilerine yayın. Dondurucu poşetinizi doldurduktan sonra, hepsini sıktığınızdan emin olun. Torbayı kapatmadan ve bamyayı dondurucuya koymadan önce fazla havayı alın. Donmuş bamya yaklaşık 6 ay saklanır - sizi gelecek sezona taşıyacak kadar uzun.
