OLAĞANÜSTÜ BEYAZ BURGON ŞARAPLARI. Olağanüstü kalitede Bourgogne beyaz şarapları, Chablis şarapları tek bir varyeteden yapılır: Chardonnay.
Chablis ve Chardonnay arasındaki fark nedir?
Chablis, şarap, %100 Chardonnay. … Terörün tam ifadesi, daha sıcak bölgelerde, Burgundy'nin Côte d'Or'unun büyük üzüm bağlarında yetişen Chardonnay'de bile bulunamayacak şekilde Chablis'in tadında mevcuttur. Tropikal, yuvarlak veya meşe asla tanımlayıcı olarak kullanılmaz.
Chablis neyden yapılmıştır?
Tüm Chablis, %100 Chardonnay üzümünden yapılır. Jancis Robinson gibi bazı şarap uzmanları, bu bölgede tercih edilen basit şarap yapımı tarzı nedeniyle Chablis'ten gelen şarabın Chardonnay'ın çeşitli karakterinin "en saf" ifadelerinden biri olduğuna inanıyor.
Chablis beyaz Burgonya ile aynı mı?
Chablis'in Burgundy'nin bir parçası olarak sınıflandırılmasına rağmen aslında Sancerre'ye, diğer birçok büyük beyaz Burgonya'nın geldiği Côte de Beaune'dan daha yakın olduğunu düşünün. itibaren. … Tüm Burgonya'da olduğu gibi, Chablis üzüm bağları da hiyerarşik olarak derecelendirilir.
Chablis neden bu kadar pahalı?
Bazı Chablis Arka Planı
Bu dört kademeli sınıflandırmayı etkileyen en önemli iki husus, toprak tipi ve bağ konumudur. En pahalı şaraplar güneye bakan eğimli üzüm bağlarından gelir(daha fazla güneş ışığı anlamına gelir) antik, Jura döneminden kalma kireçtaşı toprağı içerir.
