Beslenmenin Babası Antoine Lavoisier tarafından 1770'ta keşfedilen metabolizma kavramı, besin ve oksijenin vücutta ısı ve suya aktarılması, enerji yaratılmasıdır. ve Kimya.” 1800'lerin başında, gıdanın ana bileşenleri olan karbon, nitrojen, hidrojen ve oksijen elementleri izole edildi…
Besin maddelerini kim keşfetti?
Vitaminlerin keşfi, sağlık ve hastalık anlayışımızda büyük bir bilimsel başarıydı. 1912'de Casimir Funk ilk olarak "vitamin" terimini kullandı. Büyük keşif dönemi on dokuzuncu yüzyılın başlarında başladı ve yirminci yüzyılın ortalarında sona erdi.
Beslenme ne zaman başladı?
Gıda ve beslenme yüzyıllardır çalışılmış olsa da, modern beslenme bilimi şaşırtıcı derecede genç. İlk vitamin, 100 yıldan daha kısa bir süre önce 1926'da izole edildi ve kimyasal olarak tanımlandı ve tek besin eksikliği hastalıklarına odaklanan yarım yüzyıllık bir keşif başlattı.
Beslenme ne zamandır araştırılıyor?
Makro besinler, özellikle protein, yağ ve karbonhidratlar, 19. yüzyıldan beri (insan) beslenmesinin odak bileşenleri olmuştur. Vitaminlerin ve hayati maddelerin keşfine kadar, beslenmenin kalitesi yalnızca beslenme enerjisinin alınmasıyla ölçülüyordu.
Tarihte beslenmenin babası kimdir?
TheMetabolizma kavramı, besin ve oksijenin vücutta ısı ve suya aktarılması, enerji yaratılması, 1770 yılında “Beslenme ve Kimyanın Babası” Antoine Lavoisier tarafından keşfedildi. 1800'lerin başında, gıdanın ana bileşenleri olan karbon, nitrojen, hidrojen ve oksijen elementleri izole edildi…
