Kalori bir enerji birimidir. Beslenmede kalori, insanların tükettikleri yiyecek ve içeceklerden aldıkları enerjiyi ve fiziksel aktivitede kullandıkları enerjiyi ifade eder. Kaloriler, tüm gıda ambalajlarındaki beslenme bilgilerinde listelenmiştir. Birçok kilo verme programı, kalori alımını az altmaya odaklanır.
Besin maddeleri ve kaloriler aynı mı?
Bu altı besin öğesinden karbonhidratlar, proteinler ve yağlar kalori sağlar. Her gram karbonhidrat ve protein 4 kalori/gram verir. Her gram yağ 9 kalori verir. Kalori bir ölçüdür, tıpkı bir çay kaşığı veya bir inç gibi.
Besinler ve kaloriler nelerdir?
Makrobesinler. Büyük miktarlarda ihtiyaç duyulan besinlere makro besinler denir. Makrobesinler arasında karbonhidratlar, lipidler (yağlar), proteinler ve su bulunur. Karbonhidratlar, lipidler ve proteinler, temel işlevleri gerçekleştirmek için vücudunuz tarafından kullanılabilen ("yakılan") enerji (kalori) sağlar.
Besinler neden kalorilerden daha önemlidir?
Besin değeri yüksek gıdalar daha uzun süre tok hissetmenizi sağlar. Birçok çalışma, besin değeri yüksek bir diyet yapan birinin daha az kalori tüketeceğini göstermiştir. Ayrıca kan şekeri seviyeleri ve ardından gelen insülin yanıtı üzerinde daha az etkiye sahip olacaklardır.
Beslenmede neden kalori kullanırız?
Bir yiyecek veya içecek maddesindeki enerji miktarı kalori ile ölçülür. yemek yediğimiz zaman vetükettiğimizden daha fazla kalori alırız, vücudumuz fazla kaloriyi vücut yağı olarak depolar. Bu devam ederse, zamanla kilo alabiliriz. Bir rehber olarak, ortalama bir erkeğin sağlıklı bir vücut ağırlığını korumak için günde yaklaşık 2.500 kcal (10.500 kJ) ihtiyacı vardır.
