Bu, fırının içindeki ısının daha kuru ve daha eşit dağılmasına neden olur, bu nedenle konveksiyonla pişirilen yemekler, fırınınızın geleneksel pişirme ayarında olanlardan yaklaşık yüzde 25 daha hızlı pişer. Bu, zamandan tasarruf etmenin yanı sıra konveksiyonla pişirmeyi biraz daha enerji verimli hale getirir.
Fırında mı yoksa konveksiyonlu fırında mı kullanmak daha iyi?
Konveksiyonlu Fırında kızartma, kızartma ve hızlı pişirme için en iyisidir. Konveksiyonlu fırın havayı dolaştırır, bu da sabit, kuru bir sıcaklık ile sonuçlanır. Bu, yiyeceklerin daha hızlı pişeceği ve yiyeceklerin yüzeyinin kuru olacağı anlamına gelir. … Kekler için normal pişirme modunuzu kullanmanızı öneririz.
Konveksiyonlu fırında ne pişirmemelisiniz?
Kek, hızlı ekmek, krema veya sufle pişirmek için konveksiyon kullanmayın.
Hangi yiyecekler konveksiyonlu fırında en iyi pişirilir?
Konveksiyonlu fırında en iyi sonucu verecek yemek türleri bunlardır
- Kavrulmuş et.
- Közlenmiş sebzeler (patates dahil!)
- Saç tava yemekleri (bu tavuk yemeğini deneyin)
- Güveç.
- Birden çok çerez tepsisi (artık pişirme döngüsünün ortasında dönme yok)
- Granola ve kızarmış fındık.
Konveksiyonlu fırını ne zaman kullanmalısınız?
Etler, sebzeler, güveçler, kurabiyeler dahil olmak üzere çoğu pişirme, kızartma ve fırınlama ihtiyacı için konveksiyon fırınınızın konveksiyon ayarını kullanınve turtalar. Konveksiyonlu kavurma ile tavuk ve hindi gibi etler lezzetli, çıtır bir dış katman elde ederken içleri sulu kalır.
