Oksalik asit ve pürinler: Çok yemek çok fazla ıspanak vücudun mineralleri emme yeteneğini etkileyebilir. Ispanakta bulunan oksalik asit çinko, magnezyum ve kalsiyum ile bağlanır ve bu nedenle vücut yeterli besinleri emmez ve bu da mineral eksikliğine yol açabilir.
Ispanak yemekten kimler kaçınmalıdır?
Varfarin gibi kan sulandırıcı ilaçlar alan kişiler, çok miktarda ıspanak yemeden önce sağlık uzmanlarına danışmalıdır (34). Böbrek taşlarına meyilli kişiler ıspanaktan uzak durmak isteyebilir. Bu yapraklı yeşil, aynı zamanda kan sulandırıcı kullanan kişiler için sorun olabilecek K1 vitamini açısından da çok yüksektir.
Çiğ ıspanak neden zararlıdır?
Ispanak oksalik asit içerir. Çok fazla ıspanak yediğinizde, oksalik asit kalsiyuma bağlanır ve bağırsaklarınızda oksalatlar (çözünmeyen tuzlar) oluşturur. Bu tuzlar vücudunuz tarafından kalsiyum emilimini sınırlar.
Ispanak insanlara zararlı mı?
İnsan tarafından tüketilirse ülser kabızlığı gıda zehirlenmesi gibi sağlıkları için tehlikeli olur. Ispanakta bulunan mikro toksin mantar şımarık ve insan sağlığını etkiler.
Her gün ıspanak yersem ne olur?
Sınırlı miktarlarda tüketilirse her gün ıspanak yemenin yan etkisi yoktur vardır. Her gün fazla ıspanak yemenin dezavantajları şunlardır: Oksalik asit ve pürinler: Çok fazla ıspanak yemek, vücudun sağlığını olumsuz etkileyebilir.vücudun mineralleri emme yeteneği.
