Örneğin, bir yaban kazının tadı zengin, az pişmiş biftek gibi, sadece daha iyi. Bir ördeğin, güvercinin ve hatta su çulluğunun pembe eti hassas bir dokuya ve bağımlılık yapabilen derin, tam kanlı bir tada sahiptir.
Yabani kaz yemek güzel mi?
Sonbaharda, kazlar kış için henüz beslenmiş değil. Etleri yağsızdır ve kavurmaya elverişli değildir. Larsen dilimleri bu sonbahar kuşlarını açar ve göğüs etlerini çıkarır. … Ve sadece kuşlar yemek için iyi değildir- aynı zamanda avlanmaları da eğlencelidir.
Kazın tadı nasıldır?
Amerika'ya yerleşen İngilizler kaz yediler. Ancak gelecek nesillerle birlikte Amerikan tadı azaldı ve kaz Yeni Dünya'da sofralarda nadir bulunan bir yer haline geldi. Muhtemelen birkaç nedeni vardır. Kaz, tavuktan daha sık sığır eti yoğun bir tada sahiptir.
Kazın tadı neden bu kadar kötü?
Kanada kazlarının neden bu kadar sertleştiğine şüphe yok. Zor bir göçmen hayatı yaşıyorlar ve hasat edildiklerinde muhtemelen yaşlanıyorlar. Oyuncu zevklerine katkıda bulunan bir başka şey de yaşam tarzları nedeniyle vücutlarının farklı olması. Sığır eti için yetiştirilen inekler zar zor hareket eder.
En lezzetli yaban kazı nedir?
Whitefronts (benekli karınlı kazlar) evrensel olarak yemek için en iyi vahşi kaz olarak kabul edilir. Çoğunlukla tohum ve tahıl yiyicilerdir ve her zamangüzel tatma. Geriye Kanada kazları kalıyor.
