Cildinize hafif bir basınç uygulayın ve nektarininiz hafif yumuşak olmalıdır. Çok yumuşak, nektarin içinin fazla olgun ve lapa gibi olduğu anlamına gelebilir, ancak bir avokadonun en yüksek olgunluktakine benzer bir parça ezik, nektarininizin yemeye hazır olduğu anlamına gelir!
Nektarinlerin olgunlaştığını nasıl anlarsınız?
Nektarin çekirdekli meyve ailesinin bir üyesidir. Olgun, sulu bir nektarin seçmek için hafif dokunuş veren ve yeşilimsi bir tonu olmayanmeyve arayın. En lezzetli nektarinlerde yoğun tatlılığı gösteren "şeker lekeleri", minik soluk benekler bulunur.
Nektarinlerin gevrek olması mı gerekiyor?
A şeftali veya nektarin asla gevrek olmamalı; ve ideal olarak, suyu çenenizden silerken bırakmalısınız. … Nektarinler genellikle şeftalilerden çok daha koyu kırmızı bir ön renge sahiptir. Meyvede çok az yeşillik olmalı veya hiç yeşil olmamalıdır. yiyin veya buzdolabında saklayın - tüm meyveler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam eder.
Nektarin nasıl bir doku olmalı?
4 – Doku
Nektarin kabuğuna bastırırsanız, sadece biraz yumuşak, hatta biraz duygusal hissetmelidir. Nektarininiz olgunsa, ona biraz vermesi olacaktır. Ancak meyveye kuvvet uygulamayın veya çok fazla bastırmayın. Nektarininiz olgunsa, hafifçe bastırarak biraz yumuşak hissetmesini sağlayabilirsiniz.
Nektarinler neden duygusaldır?
Yani süpermarketten unlu bir şeftali veya nektarin alırsanız, bunun nedeni muhtemelençünkü McGee'ye göre çok düşük bir sıcaklıkta, yaklaşık 45°F'nin altında saklandı. Bu nedenle genel bir kural olarak nektarin veya şeftalileri tamamen olgunlaşana kadar buzdolabında saklamamalısınız.
