2024 Yazar: Elizabeth Oswald | [email protected]. Son düzenleme: 2024-01-13 00:13
M. Ö. 8000 civarına tarihlenen evcilleştirilmiş mercimeklerin kanıtı. şimdi Suriye'nin kuzeyinde kalan bölgedeFırat Nehri kıyısında bulundu. MÖ 6000'e gelindiğinde mercimek, baklagillerin yoksulların yiyeceği olarak kabul edildiği Yunanistan'a ulaşmıştı.
Mercimek hangi bölgedendir?
Orijininin Yakın Doğu veya Akdeniz bölgesinde olduğu düşünülen mercimek, tarih öncesi çağlardan beri atalarımız için bir besin kaynağı olmuştur. Onlar insanoğlunun bildiği en eski bakliyat mahsulüdür ve en eski evcilleştirilmiş mahsullerden biridir.
Mercimek hangi ülke tarafından yapılır?
Dünyadaki mercimeklerin çoğu Kanada'da yetiştirilir. 2017 yılında Kanada, yaklaşık 3.73 milyon mt mercimek üretti. Amerika Birleşik Devletleri o yıl yaklaşık 339 bin metrik ton mercimekle dördüncü sırada yer aldı.
mercimekleri kim icat etti?
Mercimek bir baklagildir, fabaceae adı verilen, yer fıstığı ve nohut da içeren bir bitki familyasının tohumlarıdır. Mercimeklerin en eski kanıtı bizi yaklaşık 13.000 yıl önce antik Yunanistan ve Suriye'ye götürüyor. Yoksul veya alt sınıflar için bir gıda olarak görülen mercimek, çorba, ekmek ve bir çeşit yulaf lapası yapmak için kullanılırdı.
Mercimek hangi kültürlerde yer?
İtalyanlar tatillerde etli bir cotechino ile mercimek servis eder. Kuzey Afrikalılar, çeşitli çorbalarda veya pirinç yemeklerinde mercimek içerir. Orta Doğu'da, genellikle soğan ve/veya domatesle tatlandırılmış mercimekli erişte bulunur vetaze bitkiler. Yunanlılar mercimekle ekmek yaparlar.
Önerilen:
Pişmemiş mercimek bozulur mu?
Kuru mercimek gerçekten bozulmaz veya son kullanma tarihi geçmez. Bunları düzgün bir şekilde saklarsanız yıllarca dayanırlar ve uzun süreli depolamanın yaşayabileceğiniz tek dezavantajı, kalitedeki hafif bir değişiklik ve vitamin kaybıdır. Kuru mercimeklerin bozulduğunu nasıl anlarsınız?
Umbrian mercimek nedir?
Bu bölgedeki mercimekler, Fransa'nın Puy bölgesindeki Fransız yeşil mercimeklerine benzeyen küçük bej mercimeklerdir. Bu mercimek, aşırı duygusal olmadan çabuk pişer ve çorbalarda, salatalarda veya garnitür olarak harika bir şekilde kullanılır.
Mercimek sizin için sağlıklı mı?
Mercimek, yüksek protein ve lif ve düşük yağdır, bu da onları et için sağlıklı bir ikame yapar. Ayrıca folat, demir, fosfor, potasyum ve lifle doludurlar. Mercimek kilo vermeye iyi gelir mi? Mercimek baklagil ailesinin bir parçasıdır veya bir baklada yetişen sebze tohumlarıdır.
Mercimek çorbasını soğutmalı mısınız?
Konserve veya paketlenmiş mercimek çorbasının açıldıktan sonra raf ömrünü en üst düzeye çıkarmak için kapalı cam veya plastik kapta soğutun. … Sürekli soğutulan mercimek çorbası yaklaşık 3 ila 4 gün saklanır. Mercimek çorbası bir gecede oturabilir mi?
Mercimek nereden geldi?
Mercimek, (Lens culinaris), bezelye ailesi bezelye ailesinin küçük yıllık baklagil A baklagil (/ˈlɛɡjuːm, ləˈɡjuːm/), Fabaceae (veya Leguminosae) ailesindeki bir bitki veya meyve veya böyle bir bitkinin tohumu. Kuru tane olarak kullanıldığında tohuma bakliyat da denir.
