Bu bölgedeki mercimekler, Fransa'nın Puy bölgesindeki Fransız yeşil mercimeklerine benzeyen küçük bej mercimeklerdir. Bu mercimek, aşırı duygusal olmadan çabuk pişer ve çorbalarda, salatalarda veya garnitür olarak harika bir şekilde kullanılır.
Umbrian mercimekleri kahverengi mercimek midir?
İtalya'dan Organik Umbrian Kahverengi MercimekCastelluccio mercimek -Umbria, İtalya'dan değerli bir mercimek çeşididir- narin topraksı, fındıksı aroması, ince cildi ve esnek dokusuyla sevilir. Casa Corneli'nin bu İtalyan kahverengi mercimekleri de mükemmel al dente ısırması ile pişirildikten sonra şeklini koruyor.
Puy mercimekleri yeşil mercimeklerle aynı mı?
Yeşil ve Puy Mercimek
Yeşil mercimek antioksidanlar, demir ve magnezyum açısından zengindir. … Puy mercimek, aslında Fransa'nın Le Puy bölgesinde hasat edilen orijinal yeşil mercimektir. Aynı gri-yeşil renge sahipler ve tüm mercimek çeşitleri arasında en iyi doku ve lezzete sahip oldukları biliniyor.
Mercimek ve kahverengi mercimek aynı mı?
Kahverengi mercimek ile yeşil mercimek arasındaki fark, kahverengi mercimeklerin yeşil mercimeklerden daha yüksek lif içeriğine sahip olmasıdır. Ayrıca, kahverengi mercimek hafif ve topraksı bir tada sahiptir, yeşil mercimek ise keskin bir şekilde biberli bir tada sahiptir. … Kahverengi ve yeşil mercimek çorbalara, salatalara, sebzeli burgerlere ve çok daha fazlasına eklenebilir.
Kırmızı yerine siyah mercimek kullanabilir miyim?
Siyah mercimekleriniz yoksa yerine koyabilirsinizeşit miktarda: Kırmızı mercimek aynı zamanda çabuk pişer.
