Pink Ling, Rock Ling ve Tusk yakından ilişkili, yılanbalığı benzeri uzun, sivrilen gövdeli balık türleridir. Pembe Ling deniz ortamlarında bulunur ve güney Avustralya'nın kıtasal yamacında trol tekneleri tarafından yakalanır.
Kılıç balığı yerine ne iyi gelir?
Kılıçbalığı genellikle dondurulmuş olarak satılır ve kalitesi iyi olabilir, ancak kırmızımsı alanların kahverengi değil kırmızı olduğundan emin olun. tuna, halibut, mahi-mahi veya somon. gibi diğer etli balıkları değiştirin
Hangi balık halibutun yerini alabilir?
Halibut filetolarının ikameleri arasında fluke, pisi balığı ve kalkan; Halibut biftekleri için yabani çizgili levrek veya morina balığı kullanabilirsiniz. Halibut yıl boyunca mevcuttur ancak en iyisi Mart ve Eylül ayları arasındadır.
Rockling'in tadı nasıl?
hafif bir tada, düşük yağlılığa ve yoğun, büyük pullara ve az kemikli nemli, orta sert ete sahiptir. Pirzolaların orta kemiği çıkarılabilir ve boşluğa bir dolgu yerleştirilebilir. Buhar, haşlama, derin yağda kızartma, tavada kızartma, tavada kızartma, fırında pişirme, buğulama, ızgara, barbekü, duman.
Avustralya balığı halibut gibidir?
Avustralya'ya seyahat etmediyseniz, barramundi kulağa başka bir egzotik yer gibi gelebilir. Bunun bir balık olduğunu asla bilemeyebilirsiniz - bir balık yiyebilirsiniz ve kesinlikle yemek istersiniz. Barramundi henüz somon veya halibut gibi bir ev ismi olmasa da, bu "o" balık öyle olacak.
