Malik adı Latince elma anlamına gelir, malum. Malik asit üzüm, karpuz, kiraz gibi diğer meyvelerde ve havuç ve brokoli gibi sebzelerde bulunur. Bu asit esas olarak şekerleme ve içecekler dahil olmak üzere gıda uygulamalarında kullanılır.
Maleik asit nereden geliyor?
Üretim ve endüstriyel uygulamalar. Endüstride, maleik asit, maleik anhidritin hidrolizi ile türetilir, ikincisi benzen veya bütanın oksidasyonu ile üretilir. Maleik asit, ozonoliz ile glioksilik asit üretimi için endüstriyel bir hammaddedir.
Maleik asidi nerede bulabilirsin?
Fumarik asit veya trans-bütendioik asit , maleik asidin geometrik izomeri, fumitory'de (Fumaria officinalis), çeşitli mantarlarda ve İzlanda yosununda meydana gelir.
Maleik asit ne için kullanılır?
Maleik asit, yağlayıcı katkı maddelerinin, doymamış polyester reçinelerin, yüzey kaplamalarının, plastikleştiricilerin, kopolimerlerin ve tarım kimyasallarının [1–5] üretiminde kullanılan önemli bir hammaddedir.
Maleik asit sıvı mıdır?
Maleik asit, hafif bir kokuya sahip renksiz kristal bir katıdır. Tutuşması biraz çaba gerektirse de yanıcıdır. Suda çözünür.
