Ev yapımı yılan balığı sosu buzdolabında saklandığında yaklaşık 2 hafta dayanır. Mağazadan satın alınan yılan balığı sosu, koruyucu içerdiğinden birkaç ay sürebilir. Çok sık kullanmıyorsanız yılan balığı sosunu dondurabilirsiniz.
Yılan balığı sosu atlanabilir mi?
Evet yapar. En azından etikette öyle yazıyor. Bir restoranın dışında tattığım en iyi yılan balığı sosu.
Yılan balığı sosu buzdolabında ne kadar süre için iyidir?
Sosu hava geçirmez bir kavanozda saklayabilir ve buzdolabında 2-3 aya kadar.
Unagi sosunun süresi doluyor mu?
Açılmamış bir şişe balık sosu, son kullanma tarihinden sonra bir yıl veya şişelemeden sonra 3-4 yıl boyunca kolayca iyi kalitede kalmalıdır.
Hangi çeşnilerin açıldıktan sonra soğutulması gerekmez?
Soğutma gerekli değil
Soğutma gerektirmeyen yaygın çeşniler arasında soya sosu, istiridye sosu, balık sosu, bal ve acı sos bulunur. Feingold, sirke ve zeytinyağının (serin ve karanlık bir yerde saklanan) kilerlere bağlı olduğunu söylüyor; hindistancevizi yağı, oda sıcaklığının altında sertleştiği için aslında buzdolabından uzak tutulur.
