Fakat bildiğiniz başka sıvılar da var, bunlar aynı zamanda Newtonyen değil. Fıstık ezmesi ve badem ezmesi harika örneklerdir. … Bu şekilde davranan sıvılara "kesin kalınlaşan" sıvılar denir. Ketçap aynı zamanda tam tersi bir yol dışında Newton'a özgü değildir.
Fıstık ezmesi ne tür bir sıvıdır?
Yani, fıstık ezmesinin Newtonian olmayan sıvı için harika bir örnek olduğu ortaya çıktı. Bir an katı gibi davranır, sonra sıvı gibi akar. Newton tipi olmayan akışkanlar, üzerlerine etkiyen kuvvetlere bağlı olarak katı ve sıvı hal arasında geçiş yapabilirler.
Newton tipi olmayan sıvıların bazı örnekleri nelerdir?
Örneğin
Ketçap çalkalandığında daha akıcı hale gelir ve bu nedenle Newton tipi olmayan bir sıvıdır. Pek çok tuz solüsyonu ve erimiş polimer, muhallebi, diş macunu, nişasta süspansiyonları, mısır nişastası, boya, kan, eritilmiş tereyağı ve şampuan gibi yaygın olarak bulunan birçok madde gibi Newton tipi olmayan sıvılardır.
Fıstık ezmesi sıvı mıdır?
Fıstık ezmesinin kalın, yapışkan yayılması katı değil, sıvı. … Fıstık ezmesi akar ve kabının şeklini alır - sıvıların yaptığı budur - ve bu nedenle fıstık ezmesi birdir.
Fıstık ezmesi bir Bingham sıvısı mı?
Bu kağıt, pürüzsüz fıstık ezmesinin a Bingham plastiği olduğunu gösterirken, bu, meyve jölesinin viskozitesinin gerinim hızıyla azaldığını gösterir (şekil 1-3). Başka bir deyişle, fıstık ezmesine kadar ince olursa olsun yayılıyor, jöle ne kadar inceyse yayılmaya o kadar az direniyor.
