Biberi koyulaştırmak için salça kullanmak harika çünkü bibere mükemmel keskin bir tat katıyor. Pişirmenin son 30 dakikasında küçük bir 60 oz konserve domates salçasını biberinize karıştırın. Kıvam alana kadar kaynamaya bırakın.
Acı biberi nasıl koyulaştırırsın?
Biber Nasıl Kalınlaştırılır
- Chili'nizi Açıkta Pişirin. İşleri basit tutmak istiyorsanız, tencerenin kapağını çıkarın. …
- Bir Fincan Fasulye Ekleyin. Şüphe duyduğunuzda, daha fazla fasulye ekleyin. …
- Masa Harina'yı ekleyin. Ekstra zenginlik için, özel bir mısır unu olan bir yemek kaşığı masa harina ekleyin. …
- Mısır Cipsi veya Tortilla Cipsi ekleyin.
Acı biberde salça ne işe yarar?
Domates salçası - kalın, güçlü bir domates konsantresi - bir tencereye acı biberi, fasulyeleri ve sığır etini eşit derecede iyi tamamlayan parlak, lezzetli bir tat verir. 30 dakikadan daha kısa sürede pişen ve dört kişilik bu hızlı tarifin ana lezzet bileşenlerinden biridir.
Biber kalın mı yoksa çorba mı olmalı?
Biber, kendi başına bir öğünolacak kadar kalın ve doyurucu olmalıdır, ancak bazen tencerede istediğinizden biraz daha fazla sıvı olabilir. Biberi pişirmeye devam ederseniz, bazı malzemeler - fasulye gibi - dağılıp lapaya dönüşebilir, bu yüzden biberinizi kolayca koyulaştırmanın üç yolu daha var.
Chili con carne'ı nasıl koyulaştırabilirim?
Sadece iki yemek kaşığı mısır nişastasını soğukta seyreltinsu ve güveçte ekleyin. İyice karıştığından emin olun, aksi takdirde biberinizde topaklar olur. Biberi 10 dakika daha pişirin ve kalınlaşacaktır. Ksantan sakızı gibi mısır nişastasının da biberinizin tadı üzerinde hiçbir etkisi yoktur.
