Çorbanızın kaynamasına izin vermek kalınlaşmasına yardımcı olabilir çünkü sıvının bir kısmının buharlaşmasına yardımcı olur. Mısır nişastası gibi bir koyulaştırıcı madde eklediyseniz, bu daha iyi çalışacaktır. … Unun çorbada topaklanmaması için unu eritilmiş tereyağı ile karıştırırsanız en iyi sonucu verir.
Çorba ne kadar kaynatılmalı?
Çorbaya lezzet katabilmeleri için onları tencereye çiğ ekleyin. Hepsini kaynatın, sonra kaynatın. Her şey yumuşadığında, malzemelere bağlı olarak 25 dakika ile 3 saat arasında herhangi bir yerde bittiğini anlayacaksınız.
Bir sosu kaynatarak koyulaştırabilir misin?
Kıvamlandırmak için Sıvıları Az altma. Sosunuzu kaynama noktasına getirin. Kaynamasına izin verme. Bu yöntem çoğu sosta işe yarar çünkü sos ısındıkça su buharlaşarak geride daha kalın ve daha konsantre bir sos bırakır.
Çorbam çok suluysa ne yapabilirim?
Önce bir kepçeyle mümkün olduğunca çok et suyu çıkarmaya çalışın ve çorbanızı az altmak için pişmeye bırakın. Bazı aşçılar, pürüzsüz bir sonuç elde etmek için çorbalarını un veya mısır nişastası ile koyulaştırmayı sever. Hala çok sıvıysa, fazla sıvıyı emmek için makarna, pirinç, tapyoka veya patates ekleyin.
Çorbayı kaynatmak daha mı iyi?
Sıvı içinde olmasına rağmen yine de sertleşebilir ve lastik gibi olabilir. Cidden, kaynamasına izin verme. - Pişirelim. … Bilin ki ne kadar uzun süre pişirirseniz o kadar lezzetli olur.yemekten çıkıp çorbaya girecek.
