Süt kayma testi - Cilalı dikey bir yüzeye bir damla süt koyun. Durursa veya yavaş akarsa, arkasında beyaz bir iz bırakırsa, saf süttür. Su veya diğer maddelerle karıştırılan süt, iz bırakmadan hemen akacaktır.
Sütün katkılı olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Sütün suyla karıştırılıp karıştırılmadığını kontrol etmenin basit bir yöntemi, bir damla sütü meyilli bir yüzeye koymaktır. Süt serbestçe akıyorsa, yüksek su içeriğine sahiptir. Daha saf süt yavaş akacaktır. Katıştırılmış süt örneğine iyot eklemek onu mavimsi yapar.
Sütte tağşiş olup olmadığını Laktometre ile nasıl test edersiniz?
- Adım 1- Sütün saflığını test etmek istediğinizde, laktometreyi sütün içine koymanız yeterlidir.
- Adım 2- Sütün saf olduğu anlamına gelen laktometrede belirtilen 'M' işaretine kadar düşerse, bu sütün saf olmadığı anlamına gelir.
- Adım 3- Süt suyla karıştırılırsa 'M' işaretinden daha yükseğe batar.
Süt nasıl karıştırılabilir?
Üre, nişasta, glikoz, formalin gibi diğer kirleticiler deterjanla birlikte katkı maddesi olarak kullanılır. Bu katkı maddeleri sütün kalınlık ve viskozitesini arttırmak ve aynı zamanda daha uzun süre korumak için kullanılır. Çalışma, deterjanlı süt tüketiminin sağlığa zararlı olduğunu belirtiyor.
Amul sütü katkılı mı?
Yeni bir rapor, %65'ten fazlasınınHindistan pazarında mevcut süt katkısız. … İnceleme sırasında, FDA yetkilisi, Amul, Mahananda, Govardhan gibi markalı şirketlere ait süt paketlerinin içinde sahte olduğu tespit edildi. Yetkililere göre, süt paketleri kurcalanmış olarak bulundu.
