anason ve rezene meyan kökü benzeri bir tada sahipken, farklı bitkilerden gelirler. Rezeneyi tohum, yaprak veya yaprakları, yeşillikleri ve soğanı tamamen yenilebilir olan yukarıda bahsedilen finokyo olarak satın alırken, anasonu genellikle bütün veya öğütülmüş tohum şeklinde bulacaksınız.
Rezene yerine anason kullanabilir misin?
Rezene tohumlarına en yakın baharat ikamesi yıldız anason veya anason tohumlarıdır. Rezene tohumlarının oldukça güçlü olabilen meyan kökü tadı vardır. Yıldız anason daha hafif bir baharattır ve genellikle tatlı ve tuzlu yemeklerde kullanılır. Güçlü anason aromasından kaçınmak istiyorsanız, bunlar daha iyi bir seçimdir.
Anason ve rezene arasındaki farkı nasıl anlarsınız?
anason. Anason tohumu ikisinin daha keskin olanıdır. Genellikle Çin beş baharat tozunda ve Hint panch phoran'da kullanılır ve rezene göre daha ağır bir meyan kökü aroması verir. Rezene ayrıca meyan kökü aromasına sahiptir, ancak daha az tatlıdır ve o kadar yoğun değildir.
Anason rezene neye iyi gelir?
Rezene bitkisinin hem lezzetli, gevrek soğanı hem de aromatik tohumları son derece besleyicidir ve çok sayıda etkileyici sağlık yararı sunabilir. Bunları diyetinize eklemek kalp sağlığını iyileştirebilir, iltihabı az altabilir, iştahı bastırabilir ve hatta antikanser etkileri sağlayabilir.
Rezenenin faydaları nelerdir?
Rezenenin sağlığa en önemli 5 faydası nelerdir?
- Mayıssağlıklı bir kalbi koruyun. Potasyum ve folat gibi kalp dostu besinlerin yanı sıra iyi bir lif kaynağı olan rezene gibi sebzeler kalp sağlığını destekleyebilir. …
- Sağlıklı cildi destekleyebilir. …
- Antiinflamatuar olabilir. …
- Kilo yönetimine yardımcı olabilir. …
- Anemi semptomlarını iyileştirebilir.
