Sert dış görünümleri nedeniyle enginarlar biraz dikkatli hazırlanır. Ancak çabalarınız besin ödüllerini alacaktır -- sebze iyi bir folat, diyet lifi ve C ve K vitamini kaynağıdır. Enginar da antioksidanlarla doludur; USDA'nın en iyi 20 antioksidan bakımından zengin gıda listesinde 7 numara.
Çok fazla enginar yersen ne olur?
Bazı insanlarda enginar gaz, mide rahatsızlığı ve ishal gibi yan etkilere neden olabilir. Enginar ayrıca alerjik reaksiyonlara neden olabilir. Alerjik reaksiyon riski en yüksek olan kişiler, kadife çiçeği, papatya ve diğer benzer bitkiler gibi bitkilere alerjisi olan kişilerdir.
Enginar iltihap önleyici midir?
Enginarların anti-inflamatuar olduğu ve şişkinliği az altmak ve düzenliliği teşvik etmek için bir sindirim yardımcısı olarak kullanıldığı gösterilmiştir. 3. Genel olarak antioksidanlar açısından bir numaralı sebze olan enginar, kronik hastalıklar ve yaşlanmayla ilgili oksidatif stresle mücadeleye yardımcı olur.
Enginar karaciğeriniz için iyi mi?
Karaciğer Sağlığı
Birkaç küçük çalışma enginarın alkolsüz yağlı karaciğer hastalığı olan kişiler için karaciğer fonksiyonunu iyileştirebileceğini göstermiştir. Alkolik yağlı karaciğer hastalığı üzerindeki etkisi hakkında henüz bir veri olmamasına rağmen, enginar yaprağı ekstraktının genel karaciğer sağlığına katkıda bulunabileceğine dair kanıtlar var.
Enginar böbrekler için kötü mü?
Sınırlı kullanılabilirliğe rağmenEnginarların böbrek fonksiyonu üzerindeki etkisine ilişkin bilimsel literatürde, çeşitli sağlık forumları enginar tüketiminin böbrek hasarını tedavi etmesini tavsiye etti.
