Havuç yeşillikleri, havuçlar kadar yenilebilir ve bu keskin chimichurri sosu, pesto ve daha fazlasıyla lezzetlidir.
İnsanlar neden havuç tepesi yemez?
C. N., sertifikalı beslenme uzmanı ve şef Serena Poon,
"Havuç yeşilliklerinin alkaloid içerdikleri için zehirli oldukları söyleniyor," diyor, "ancak bir bitkiyi oluşturan birçok bitki de öyle. patates, domates ve patlıcan gibi standart diyet." Bazı bağlamlar için: Alkaloidler, bitkilerde bulunan ve öncelikle nitrojenden oluşan organik bileşiklerdir.
Havuç kabuğunu nasıl yersiniz?
Tadı biraz acı olsa da salatalarda çiğ olarak yenilebilirler. Yeşillikleri beyazlatarak yumuşatmayı düşünün; zeytinyağı, sarımsak ve sevdiğiniz diğer yeşilliklerle soteleyin; veya onları bir çorba veya et suyuna pişirmek.
Havuç başları insanlar için zehirli midir?
Sanılanın aksine, havuç tepeleri zehirli DEĞİLDİR, yani EVET, yiyebilirsiniz! Kompost kutunuz üzücü olacak, ancak bunun arkasındaki bilim, daha az israf etmenize ve daha iyi yemenize yardımcı olacak. … O halde hemen konuya gireceğim: Hayır, zehirli değiller ve evet, üstleri havuç yenilebilir.
Havuç tepelerine ne denir?
Bu çok yazık çünkü havuç yeşillikleri - “yapraklar” olarak da bilinir- Bugs Bunny'nin en sevdiği atıştırmalıkların üzerinde sadece bir dekorasyon değildir. Bu tüylü yeşil yapraklar sofraya layık bir besindir.
