Yumurta Çırpıcıları (veya bir kartonda satın alınan herhangi bir yumurta akı türü), açılmadan buzdolabında yaklaşık 10 gün ve açıldıktan sonra üç gün dayanır. Yaklaşık bir yıl boyunca açılmadan dondurun. Haşlanmış yumurtalara gelince, buzdolabında bir haftaya kadar iyi kalırlar ama iyi donmazlar.
Yumurta çırpıcılar son kullanma tarihinden sonra ne kadar dayanır?
Yumurta Çırpıcıların raf ömrü, üretim hattından çıktıkları andan itibaren 120 güne kadardır. Bir karton Yumurta Çırpıcı açıldıktan sonra, hangisi önce gelirse, yedi gün içinde veya "son satış" tarihine kadar kullanılmalıdır. Kabuklu yumurtaların genellikle 60 güne kadar raf ömrü vardır.
Bir yumurta beyaz kartonunun kötü olup olmadığını nasıl anlarsınız?
Yumurtayı bir bardak suya koyun. Taze yumurtalar dibe batar, kötü yumurtalar yüzer. (Ve atılmalıdır.) Yumurta batıyor ancak geniş ucu yukarı bakacak şekilde duruyorsa, daha eskidir, ancak yine de pişirmek ve yemek için sorun yoktur.
2 aylık tarihi geçmiş yumurta kullanabilir misiniz?
Evet, muhtemelen o son kullanma tarihi geçmiş yumurtaları yiyebilir ve asla arkana bakmazsın. Soğutulmuşsa, yumurtalar genellikle son kullanma tarihlerinden sonra güvende kalır. Bu tarihin gerçekte ne olduğuna bakılmaksızın, USDA'ya göre çiğ yumurtaların kabuklarında en uygun saklama süresi 3 ila 5 haftadır.
Yumurta çırpıcılardan salmonella bulaşabilir misin?
Bazılarında yağsız süt var. Ve hepsinde beta karoten veya annatto gibi bir çeşit renklendirme var. YumurtaÇırpıcılar, yumurta beyazına ek olarak yalnızca bitkisel sakız ve beta karoten içeren "en temiz"dir. Salmonella yumurta beyazında nadiren bulunsa da, yumurta ikameleri herhangi bir bakteri olasılığını öldürmek için pastörize edilir.
