Sebzeler, insanlar veya diğer hayvanlar tarafından yiyecek olarak tüketilen bitkilerin parçalarıdır. Orijinal anlam hala yaygın olarak kullanılmaktadır ve çiçekler, meyveler, gövdeler, yapraklar, kökler ve tohumlar dahil olmak üzere tüm yenilebilir bitki maddelerine atıfta bulunmak için topluca bitkilere uygulanır.
Sebzelerde B vitamini var mı?
B vitamini kaynağı olarak sebzeler muhtemelen bu vitamini toplamanın en kolay yoludur, ancak B12 kuvvetlendirilmiş gıdalardan gelmek zorunda kalacaktır. B vitamini açısından zengin sebzeler riboflavin, folat, tiamin, niasin, biotin, pantotenik asit ve B12 ve B6 gibi gerekli bileşikleri taşır.
B vitamini en çok hangi sebzede bulunur?
Çeşitli yapraklı yeşillikler, folat (B9) içeriğiyle öne çıkar. Bunlar, en yüksek bitkisel folat kaynakları arasındadır (5, 6, 7, 8, 9): Ispanak, çiğ: RDI'nin %41'i 3 fincan (85 gram) Ispanak, pişmiş: 1/2 bardakta (85 gram) günlük ihtiyacın %31'i
Hangi meyve ve sebzeler yüksek B vitamini içerir?
B vitamininin en iyi besin kaynakları
- Tam tahıllar (kahverengi pirinç, arpa, darı)
- Et (kırmızı et, kümes hayvanları, balık)
- Yumurta ve süt ürünleri (süt, peynir)
- Baliyat (fasulye, mercimek)
- Tohumlar ve kuruyemişler (ayçiçeği çekirdeği, badem)
- Koyu, yapraklı sebzeler (brokoli, ıspanak, kai lan)
- Meyveler (narenciye, avokado, muz)
Hangi besinler B vitamini açısından zengindir?
İyi B6 vitamini kaynakları
- domuz eti.
- tavuk veya hindi gibi kümes hayvanları.
- biraz balık.
- fıstık.
- soya fasulyesi.
- buğday tohumu.
- yulaf.
- muz.
