Şey: Pembe Himalaya tuzu, genellikle Pakistan'da olmak üzere Himalayalara yakın bölgelerden çıkarılan kaya kristallerinden yapılır. pembe rengini tuzdaki magnezyum, potasyum ve kalsiyum gibi eser minerallerden alır.
Pembe Himalaya tuzu neden sizin için daha iyi?
Himalaya tuzu genellikle eser miktarda demir oksit (pas) içerir, bu da ona pembe bir renk verir. Ayrıca az miktarda kalsiyum, demir, potasyum ve magnezyum içerir, bu da sodyumda normal sofra tuzundan biraz daha düşük olmasını sağlar.
Himalaya tuzu neden sizin için kötü?
Himalaya Tuzunun Potansiyel Riskleri
Bu olası riskleri akılda tutmak ve her türlü tuzu ölçülü tüketmek önemlidir. Aşırı tuz yüksek tansiyona neden olabileceğinden, kronik böbrek hastalığı veya KBH geliştirme riskini de artırabilir.
Pembe tuz neden kötü?
Tuz Avustralya ve Yeni Zelanda Gıda Standartları tarafından belirlenen güvenli seviyeyi yüzde 25 aştı ve beyaz sofra tuzundan 130 kat daha fazla kurşun içeriyordu. Diğer pembe tuzların, uzun süre tüketildiğinde zararlı olabilecek cıva, kadmiyum ve alüminyum gibi ağır metaller içerdiği bulundu.
Pembe Himalaya tuzu deniz tuzundan daha mı iyi?
Himalaya tuzu, demir manganez, çinko, kalsiyum ve potasyum gibi bazı eser minerallere sahiptir ve genel sodyum içeriği sofra tuzu veya deniz tuzu ile karşılaştırıldığında daha düşüktür. Bu az altılmış sodyum içeriği ve eser minerallerin varlığı nedeniyle, Himalaya tuzu normal tuza sağlıklı bir alternatif olarak pazarlanmaktadır.
