Mozzarella blokları veya rendelenmiş mozzarella peyniri dondurmak için uygundur, ancak dondurulduktan sonra ufalanan bir dokuya sahip olma eğilimi gösterirler. Yüksek su içeriği buz kristalleri oluşturma olasılığına sahip olduğundan, taze mozzarellayı dondurmaktan kaçının.
Mozzarella peynirini dondurucuda saklayabilir miyim?
Mozzarella peynirini 9 aya kadar dondurucuda bile tutabilirsiniz, ancak daha erken kullanmak en iyisidir. Rendelenmiş mozzarella peyniri ile orijinal ambalajında dondurabilirsiniz, çünkü bunların çoğu yeniden kapatılabilir poşetlerde gelir.
Mozzarella peyniri dondurulduktan sonra iyi mi?
Neyse ki, dondurulmuş taze mozzarella, eritildiğinde ve üst malzeme olarak kullanıldığında hala gayet iyi çalışıyor. … Çözülmüş taze mozzarella sulu çıkıyor. Aşırı nem yemeğinizi mahvedebilirse, peynirin buzunu çözün ve peyniri eritmeden önce kurutun. Aksi takdirde, buz çözme işlemini atlamaktan çekinmeyin ve doğrudan dondurucudan kullanın.
Mozzarella dondurucuda ne kadar dayanır?
Açılmamış bir donmuş mozzarella peyniri, son kullanma tarihinden sonra altı aya kadar dayanır. Ancak bu, dondurucu sıcaklığına bağlıdır. Ancak, asgari süre yine de iki ila dört ay arasında olacaktır. Açıldıktan sonra dondurursanız, üç aydan fazla dayanır.
Taze mozzarellayı sıvısında dondurabilir misiniz?
Mozzarella peyniri en az üç biçimde mevcuttur: taze (sıvıya batırılmış toplar), blok (benzerEdam veya Gouda gibi sert peynirler) ve rendelenmiş. Bunu bilmek önemlidir çünkü hepsi iyi donmaz. … Ancak bu mümkün değilse, rendelenmiş mozzarella peyniri iyi donar, yani endişelenecek bir şey yok.
