Yuca kullanmadan önce soyulması, kesilmesi ve pişirilmesi gerekir. Patatesleri ve diğer kök sebzeleri soymanın aksine, yuca soymak için en iyi araç bir bıçaktır.
Yuca kabuğu yiyebilir misin?
Uygun şekilde soyulmuş ve pişirilmiş tatlı yuca yemek tamamen güvenlidir. Soyulduktan sonra, taze yucayı 20 dakika su dolu bir kapta bekletin, ardından suyu atın. Islatma ve pişirme, kalan linamarini daha da az altır.
Yucca'yı yemeye nasıl hazırlarsınız?
Nasıl yenir: Fırında patatesle aynı şekilde hazırlayabilirsiniz, ancak önce kabuğunu çıkarmak önemlidir. Yuca, onları oldukça kuru yapan yüksek nişasta içeriğine sahiptir, bu nedenle bir sos eklemek yardımcı olur. Yuca hazırlamanın yaygın bir yolu fırında yuca kızartması veya parçaları yapmaktır.
Yucca kökü kabuğu zehirli midir?
Manyok: Yucca veya gaplek olarak da bilinen manyok, ham olduğunda zehirli olabilir. İnsanlar, güvenli olduğundan emin olmak için bu sebzeyi soymalı, dilimlemeli ve pişirmelidir.
Yuca'nın derisini nasıl alırsın?
Soymak için çapraz olarak 2 ila 3 inçlik parçalar halinde kesin. Keskin bir soyma bıçağı ile kabuğu ve kabuğun altındaki pembe deriyi uzunlamasına kesin. Bıçağı gevşetmek için derinin altına yerleştirin ve cildi ve kabuğunu çekin. Yuca'yı durulayın ve renginin solmaması için soğuk suya koyun.
