Birçok anti-inflamatuar diyet, kepekli tahıllar ve bakliyatların (fasulye, bezelye ve mercimek) iltihabı artırdığını iddia etse de, araştırmalar aksini gösteriyor. Bakliyatların lif ve magnezyum oranı yüksektir ve magnezyumun iltihabı az altmaya yardımcı olduğu gösterilmiştir.
Fasulye iltihaplı bir gıda mı?
Fasulye ve Bakliyat
Not: Bazı insanlar fasulye ve baklagillerin iltihaba neden olabileceğini iddia eder çünkü bunlar parçalanması zor lektinler içerir. Ancak fasulye ve baklagillerin ıslatılması, filizlenmesi ve pişirilmesi lektinleri nötralize edebilir ve bu yiyecekleri tüketmeyi tamamen güvenli hale getirebilir.
Neden bakliyat yememelisin?
Çiğ Baklagilleri Yemek, Yüksek Lektin İçeriği Nedeniyle Zararlı Olabilir . Lektinlere karşı özel bir iddia, çiğ veya az pişmiş baklagillerin mide bulantısına, kusmaya, ishale ve şişkinliğe neden olabileceğidir 1. Çiğ baklagil yemenin en iyi seçenek olmadığını destekleyen bazı araştırmalar var.
Hangi gıdalar vücuttaki iltihabı şiddetlendirir?
İşte iltihaba neden olabilecek 6 yiyecek
- Şeker ve yüksek fruktozlu mısır şurubu. Sofra şekeri (sakaroz) ve yüksek fruktozlu mısır şurubu (HFCS), Batı diyetinde eklenen iki ana şeker türüdür. …
- Yapay trans yağlar. …
- Sebze ve tohum yağları. …
- Rafine karbonhidratlar. …
- Aşırı alkol. …
- İşlenmiş et.
Ne tür fasulyeler anti-iltihaplı mı?
Satın alın organik siyah fasulye, Donanma fasulyesi, barbunya fasulyesi, garbanzo fasulyesi veya kırmızı, yeşil veya siyah mercimek. En sevdiğiniz baklagilleri seçin, gece boyunca ıslatın ve tatlı su eklemeden önce o sıvıyı atın ve ardından pişirin. Antiinflamatuar faydaları için yeşil bezelye de yiyebilirsiniz.
