Dökme kreması, yaklaşık yüzde 35 yağ içeriğine sahip ve yaygın olarak krem şanti yapmak için kullanılan kremadır. … Dökülen kremayı krem şantiye dönüştürmek, tel çırpıcı veya karıştırma makinesi ile yapılabilecek basit bir işlemdir.
Saf dökülen kremayı çırpabilir misin?
Dökme kreması olarak da bilinen tek krema, minimum yüzde 18 oranında yağ içerir. kırbaçlanma yapmaz, ancak çileklerin üzerine mükemmel bir şekilde dökülür ve soslarda ve çorbalarda kullanmak için harikadır.
Dökülen kremayı nasıl sertleştirirsiniz?
Talimatlar
- Kremayı kaseye dökün. Kremayı, çırpmaya hazır olana kadar buzdolabında bırakın. …
- Kırbaçlamaya başlayın. …
- Kremdeki izleri izleyin (4 ila 5 dakika). …
- Yumuşak tepe noktaları (6 ila 7 dakika) izleyin. …
- Sert zirveleri izleyin (7 ila 8 dakika). …
- Sert zirveleri izleyin (8 ila 9 dakika). …
- Servis yapın veya saklayın.
Sıvı kremayı nasıl çırpıyorsunuz?
El mikseri veya stand mikseri ile:
- Kremayı soğutulmuş bir kaseye dökün ve orta hızda çırpmaya başlayın, kısa süre sonra bir kase köpük ve koyulaşmaya başlayacak baloncuklarınız olacak. …
- Krem tepelerde (yumuşak tepeler) kayan tepeler oluşturana kadar çırpmaya devam edin.
Dökme kremini nasıl kullanırsın?
En iyi turtalar ve kekler için sadece büyük partiler halinde krem şanti yapmak zorunda değilsiniz. Mutfak robotunuzda (veyadaldırma blender) bir kaşık şeker ile. Ardından sıcak içeceklerin, taze meyvelerin üzerine koymak veya sabah yulaf ezmesine biraz göz kamaştırmak için kullanın!
