Kör peynir bıçakları tabakları servis etmek için uygundur, ancak keskin bıçaklardan uzak durun. Kesme tahtaları (kasap blokları olarak da adlandırılır) kenar damarlarından ve uç damarlı ahşap parçalarından yapılır. … Ve bonus: Bir kesme tahtası, büyük bir servis tahtası veya şarküteri tahtası olarak ikiye katlanabilir, bu da size paranızın karşılığını fazlasıyla verir.
Şarküteri tahtası ile kesme tahtası aynı şey midir?
Yönetim Kurulu. Bir kesme tahtası, şarküteri ve eşliklerin yerleştirildiği en yaygın yüzeydir, ancak tahta kesme tahtası kullanmanız gerektiğini söyleyen bir kural yoktur. Güzel bir servis tabağı, bir parça gıda sınıfı arduvaz veya bir tuz bloğu da şarküteri için bir temel görevi görür.
Peynir tahtası kesme tahtası olabilir mi?
Tabii ki kesme tahtasını peynir tahtası olarak kullanabilirsiniz! … Kesme tahtanızı (veya herhangi bir ahşap eşyayı) asla ıslatmamalısınız, aksi takdirde bükülmeye ve çatlamaya başlarlar. Birkaç ayda bir, tahtayı gıda sınıfı mineral yağ ile de yağlamalısınız.
Kesme tahtaları için hangi ahşap kullanılmamalıdır?
Yiyecek lekelerinden temizlenmesi daha zor olan dişbudak ve kızıl meşe gibi açık gözenekli ağaçlardan kaçınırdım. Çam reçineli bir tat verebilir ve yumuşaktır, bu nedenle bıçaklardaki kesme izlerini akçaağaç gibi daha sert bir ağaçtan daha kolay gösterir.
Oyma tahtasını kesme tahtası olarak kullanabilir misin?
Ahşap oyma tahtaları sadece et ve kümes hayvanları kesmek için mi? Et oyma tahtalarırosto, jambon ve hindi dilimlemek için mükemmel bir şekilde tasarlanmıştır ancak ananas, kavun ve domates gibi sulu meyve ve sebzeleri keserken de gerçekten kullanışlı olabilirler.
