Haddock, Atlantik - İzlanda kıyılarında yakalanan ve ABD'ye uçan Atlantik Haddock'un yağsız beyaz eti var. Et çok beyaz bir şekilde pişer ve narin ve hafif tatlı bir tada sahiptir. Doku sağlam, yumuşak ve Cod'dan daha ince bir pula sahiptir. Filetolar cilt üzerindedir.
Mezgit balığı çok balık tadında mı?
Mezgit Tadı. … Morina daha yumuşak, temiz bir tada sahiptir. Mezgit balığı daha lezzetli ve "balık gibi." Bununla birlikte, Cod ve Haddock arasındaki fark, tattan çok şekil ve doku ile ilgilidir. Morina filetoları daha kalın ve daha sıkıdır.
Mezgit yemek için iyi bir balık mı?
Haddock, iyi bir B6 ve B12 vitamini, magnezyum, niasin, fosfor ve selenyum kaynağıdır. Çoğu balık gibi mezgit balığı da çok çeşitli sağlık yararları sağlayabilen Omega-3 yağ asitlerini içerir. Ayrıca mezgitin yüksek kolesterol (104 g) olduğunu da belirtmekte fayda var.
Mezgit neye benzer?
Balık ve patates kızartması için popüler bir seçim olan mezgit balığı, cod'a çok benzer (teknik olarak ilişkilidirler) ve iyi morina yoksa sorunsuz bir yedek olabilir. Hassas ve yumuşak, mezgit balığını klasik bir balık çorbasında kullanmayı deneyin.
Mezgit balığı tadı güzel mi?
Mezgit balığı, Kuzey Amerika'daki en popüler ve yaygın beyaz balıktır. Bu balık türü, morina balığına benzer bir tadı olan hafif bir tada sahiptir ve pisi balığı veya dil balığından biraz daha güçlü bir tada sahiptir.
