İki balık da aynı aileden ve benzer sularda yaşıyorlar, bu yüzden muhtemelen tatları aynı, değil mi? … Morina daha yumuşak, temiz bir tada sahiptir. Haddock daha lezzetli ve “balık gibi.” Bununla birlikte, Cod ve Haddock arasındaki fark, tattan çok şekil ve doku ile ilgilidir. Morina filetoları daha kalın ve daha sıkıdır.
Hangi balığın tadı en az balıktır?
Arctic char somon balığına benziyor ama daha az yağlı, bu yüzden daha az balık tadı var. Gökkuşağı alabalığı ve mezgit balığı gibi pisi balığı ve yayın balığı da hafiftir ve kolayca bulunur. Tilapia, denizin kemiksiz, derisiz tavuk göğsüdür-neredeyse nötr bir tada sahiptir.
Hangisi daha sağlıklı morina veya mezgit balığı?
Mona balığı daha iyidir beslenmeHer iki balık da karbonhidrat içermez, çok yüksek protein içerir ve lif içermez. Mezgit, doymuş yağlarda morinaya göre daha düşük olma gibi tekil bir avantaja sahiptir, ancak her iki balık da eşit miktarda balık yendiğinde aynı miktarda günlük yağ alımına katkıda bulunur.
Mezgit balığının tadı morina balığından daha mı güzel?
Mezgit, çoğu şefin balık ve patates kızartması için tercih ettiği balıktır. Doku morina kadar lapa lapa veya yumuşak değil ama etin daha fazla tadı var. Haddock, hamurun tereyağlı tadıyla iyi uyum sağlayan hafif bir tatlılığa sahiptir.
Mezgit balığı gerçekten balık mı?
Mezgit balığı hafif, hafif tatlı tadında bir balıktır çok baskın bir balık tadı yoktur. Bu beyazdıret yağsızdır, düşük düzeyde yağlıdır ve pişirildikten sonra sert ve yumuşak olan ince pullar.
