Comte peynirini dondurmamanız tavsiye edilir. Peyniri dondurmak mümkündür. Ama sadece bozulmasını önlemek istiyorsunuz ve endişeniz doku veya tat ile ilgili değil. Bu durumda dondurabilirsiniz.
Comte peyniri dondurulabilir mi?
Comte peynirini dondurmamanız tavsiye edilir. Peyniri dondurmak mümkündür. Ama sadece bozulmasını önlemek istiyorsunuz ve endişeniz doku veya tat ile ilgili değil. Bu durumda dondurabilirsiniz.
Comte peynirini nasıl saklarsınız?
Sarılmış peyniri kapalı bir kapta buzdolabında saklayın. Comté'yi saklamak için ideal sıcaklık 45°F ile 55°F arasındadır. Büyük sıcaklık değişimlerinden kaçınmaya çalışın. Comté'yi bir peynir tabağının parçası olarak veya peynir tabağında servis ediyorsanız, optimum lezzet için servis yapmadan önce oda sıcaklığında bir saat bekletin.
Comte peynirini ne kadar süre saklayabilirsiniz?
Buzdolabında üç hafta kaldıktan sonra peynir mahzene taşınabilir. Üretildiği ay ve eskidiği mahzen ile işaretlenmiştir.
Hangi peyniri donduramazsınız?
Bazı peynir türleri dondurucuda iyi durmaz. camembert ve brie gibi yumuşak peynirlerin yanı sıra ricotta ve süzme peynir gibi peynirleri dondurmaktan kaçının. Dokuları zarar görecek.
