Grimaldi's'in ikonik Dumbo konumu Sağlık Bakanlığı ile bir anlaşmazlıktan sonra kapatıldı. Kamuya açık kayıtlara göre, popüler ince hamurlu pizzacı, fare veya canlı fare kanıtı, haşerelere karşı korumada başarısızlık ve sıhhi tesisat sistemlerini düzgün bir şekilde kurmama veya bakımını yapmama dahil olmak üzere üç ihlale sahipti.
Grimaldi'ye ne oldu?
Paylaş Şunlar için tüm paylaşım seçenekleri: Iconic Pizzeria Grimaldi's Artık Bir Arizona Zincirine Ait. Bağımsız New York City restoranları, ikonik pizzacı Grimaldi's'i aynı adı taşıyan bir Arizona zincirine satarak bir yenisini daha kaybetti.
Grimaldi's'i kim aldı?
1990'ların sonlarında, Patsy Grimaldi emekli oldu ve Grimaldi'nin adını ve bayiliğini (Hoboken lokasyonları hariç) restorancı Frank Ciolli'ye sattı. 2011'de binanın sahibi Ciolli'nin kontratını yenilemeyi reddetti, bu yüzden yan taraftaki terk edilmiş bir bankayı yeniledi ve restoranı başka yere taşıdı.
Kaç Grimaldi var?
Grimaldi's, 12 eyalette kıyıdan kıyıya 43 şirkete ait restoran işletiyor.
Grimaldi neden ünlü?
Grimaldi's, benzersiz bir dumanlı aromalı ince hamur elde etmek için 1.200 dereceye kadar ısıtılan kömür yakan fırınları ile ünlüdür. Grimaldi's pizzasını en taze ve yüksek kaliteli malzemeler, el yapımı mozzarella peyniri, "gizli tarif" sosu ve 100 yıllık hamur tarifi kullanarak yapıyor.
