Les Halles'in Park Avenue konumu Mart 2016'da kapandı. Washington, DC'deki Les Halles konumu, on beş yıllık bir çalışmanın ardından 2008 Kasım ayının ortalarında kapandı. Sahibi Philippe Lajaunie, neden olarak yeni bir kira almanın zorluğunu gösterdi. Miami lokasyonu da artık kapalı.
Brasserie Les Halles ne zaman kapandı?
Brasserie Les Halles 'görünüşe göre' 2017'da kapılarını sonsuza kadar kapattı. Ağustos 2017'de, son Les Halles lokasyonu - Manhattan'ın Finans Bölgesi'ndeki - sahibi Philippe Lajaunie'nin (Eater aracılığıyla) iflası üzerine kapılarını kapattı.
Les Halles'in sahibi Anthony Bourdain mi?
Ünlü bir şef olmadan önce, rahmetli Anthony Bourdain, popüler bir New York restoranı olan Les Halles'in arkasındaki adam olarak biliniyordu. Anthony Bourdain, 1998'de Les Halles'de yönetici şef oldu.
Les Halles'in sahibi kim?
Restoran işletmecisi Philippe Lajaunie ile New York City'deki restoranı Les Halles'in mutfağını yöneten şef Anthony Bourdain'in dünya çapında sevilen bir fenomen olmadan önce tanışmasının üzerinden 23 yıl geçti. dünyayı keşfeden birçok televizyon dizisi ve kitabı.
Les Halles'teki Carlos'a ne oldu?
Carlos Llaguno Garcia, klasik bistro Les Halles'in her iki yerini de yöneten yönetici şef kanserden öldü dün 38 yaşında. … Kendi hesabına göre, "oldu" sayesinde bir şeftam bir azim."
