Düşük glisemik indeks (GI), 55 veya daha az bir GI değeri anlamına gelir. Düşük GI gıdalar, çoğu meyve ve sebzeyi, tam veya minimum düzeyde işlenmiş tahılları, fasulyeleri, makarnaları, az yağlı süt ürünlerini ve kuruyemişleri içerir. GI değeri 56 ila 69 arasında olan yiyecekler, orta düzeyde GI gıdalar kategorisine girer.
Düşük glisemik olarak kabul edilen nedir?
Düşük GI: 1 ila 55. Orta GI: 56 ila 69. Yüksek GI: 70 ve üstü.
Glisemik değeri düşük yiyecekleri kimler yemeli?
Düşük glisemik indeksli bir diyet, kan şekeri ve insülin seviyelerinizdeki artışları en aza indirerek kilonuzu kontrol etmenize yardımcı olabilir. Bu, tip 2 diyabet varsa veya diyabet geliştirme riskiniz varsa özellikle önemlidir. Düşük glisemik diyetler ayrıca kanser, kalp hastalığı ve diğer durumlar için az altılmış risklerle bağlantılıdır.
Düşük GI neden iyidir?
Düşük glisemik indeksli besinler daha uzun süre tok hissetmenize yardımcı olur; kan şekerini dengede tutmaya yardımcı olur. Ekmek, pirinç, makarna, kahv altılık gevrek, süt ürünleri, meyveler ve sebzeler birçok diyette temeldir. Hepsi karbonhidrat verir. Kalori sağlamak için bir karbonhidrat diğeri kadar iyidir.
Düşük glisemik indeksten kimler yararlanabilir?
Glisemik indeks değeri düşük diyetler diyabetik ve sağlıklı kişilerde koroner kalp hastalığının önlenmesini iyileştirir. Obez veya aşırı kilolu kişilerde düşük glisemik indeksli öğünler tokluğu artırır ve besin alımının kontrolünü kolaylaştırır.
