Kutu içindeki kalay kaplama sağlam olduğu sürece, teneke asitli gıdaların kutunun çelik çerçevesine ulaşmasını engelleyecektir, böylece paslanmaz.
Kalay kaplama paslanır mı?
Hayır, kalay paslanmaz. Ancak, bir “kalay çatı” düşünüyorsanız, evet paslanacaktır çünkü aslında kalay değil, kalay kaplı çeliktir. Paslanmaz çelik olduğu için kalay kaplama çeliğin üzerine konur ve çelik paslanır.
Kalay kaplama paslanmayı önler mi?
Çelik gıda kutusunun içi, demirden daha az reaktif bir metal olan kalay ile elektrolizle kaplanmıştır. Kutunun paslanmasını durdurarak oksijen ve suya karşı fiziksel bir bariyer sağlar.
Kalay kaplı bir kutu çizildiğinde paslanmaya ne oldu?
Kalay kaplamanın bir dezavantajı vardır. Kalay çizilirse, kalay ile demir arasına bir hücre kurulur. Elektrokimyasal seride kalay demirin altında olduğu için elektronlar demirden kalaya akacak ve demir paslanacaktır. … Demir paslanmayacak ama çinko bunun yerine yavaş yavaş paslanacak.
Kalay ile demir kaplama neden paslanmaz?
Pas demir oksittir, havadaki oksijene maruz kaldığında demirin korozyon ürünü. Kalay demir değildir, bu nedenle kalay korozyonundan demir oksit üretemezsiniz. Çünkü çeliğin yüzeyindeki kalay tabakası, atmosferik oksijenin ve nemin çeliğe temas etmesini engeller.
