Muz pişirme, meyveleri genellikle yemek pişirmede kullanılan Musa cinsine ait muz çeşitleridir. Olgun veya olgunlaşmamış olarak yenebilir ve genellikle nişastalıdır. Pek çok pişirme muz, plantain veya yeşil muz olarak adlandırılır, ancak bunların hepsi gerçek plantainler değildir.
Plantainler iyi bir potasyum kaynağı mı?
Hem plantainler hem de muzlar, potasyum, magnezyum, C vitamini, lif ve antioksidan bileşikler (2, 3, 4) dahil olmak üzere birçok hayati besin için iyi bir kaynaktır. Her ikisi de sağlıklı bir kompleks karbonhidrat kaynağı sağlar.
Muz yemenin faydaları nelerdir?
Plantain, karbonhidrat açısından zengin bir besindir ve iyi bir lif, vitamin ve mineral kaynağıdır. Ayrıca serbest radikallerle savaşan antioksidanlar içerirler. İyi C vitamini seviyeleri ile bağışıklık fonksiyonunu da destekleyebilirler. Aynı şekilde, B6 vitamini içeriği kardiyovasküler riski az altabilir ve ruh halini iyileştirebilir.
Muz böbrekleriniz için iyi mi?
Tek başına olgunlaşmamış muz, bu çalışmada kullanılan dozajda zencefil ile kombinasyonuna kıyasla böbrek fonksiyon bozukluğunun tedavisinde daha etkiliydi.
Muzlarda şeker yüksek mi?
Plantain nişastalıdır -- muz kadar tatlı değildirler. Olgunlaştıkça daha fazla şeker oluşturabilirler, böylece etleri daha tatlı hale gelir.
