Fromage frais Avrupa'da yaygındır ve tuzlu yemeklere veya cheesecake ve mus gibi tatlılara kremsi bir doku ve tat katmak için kullanılır. Meyve ile servis edilir ve ceket patatesleri için ekşi krema'ya daha sağlıklı bir alternatif sunar.
fromage frais ne için kullanılabilir?
Fromage frais, tek başına veya bal veya taze meyve püresi ile yenen lezzetlidir. Ayrıca tatlılarda veya tuzlu yemeklerde de kullanılabilir – ceketli patatesler için üst malzeme olarak kullanmak üzere tuzlu soslar yapmak için kullanın.
fromage frais ve taze krem arasındaki fark nedir?
Creme fraiche'nin keskinliği her zaman uygun değildir. Yumuşak meyvelerle, özellikle çilek gibi daha tatlı olanlarla çok yakışıyor.. Soslara kesinlikle koyun, ısıyı iyi az altır ancak hafif bir ekşiliğe hazır olun. Fromage frais çok farklı bir üründür.
Krema yerine krem şanti koyabilir misin?
Bir tutam kültür kreması isteyen çoğu tarifte, krema fraiche, ekşi krema ve krema tercih ettiğiniz tatlara bağlı olarak birbirinin yerine kullanılabilir. Ancak, hala pişmekte olan yiyeceklere kültür kremasının eklenmesini isteyen yemeklerde, kremanın kesilmesini önlemek için en iyi seçimdir.
Hangisi daha sağlıklı creme fraiche veya fromage frais?
Az yağlı sade yoğurtlar ve fromage frais harika bir düşük yağlıdırkrema, ekşi krema ve taze kremaya alternatif. Lezzetinden ödün vermeden tarifi çok daha sağlıklı yapacaklar!
