Kendi benzersiz hedeflerinize ulaşmak için yemeğinizi takip etme ve tartma hakkında daha fazla bilgi için kadın ve erkeklere yönelik 12 haftalık beslenme ve egzersiz programlarımıza göz atın. Unutmayın: Yiyecekleri tartarken, her zaman mümkünse çiğ ve pişmemiş olarak tartın.
Yiyecekleri pişirmeden önce mi yoksa sonra mı tartmalısınız?
En doğru ve tutarlı yiyecek ölçümünü almanın en iyi yolu, yemekleri pişirmeden önce tartmak ve günlüğe kaydetmektir. Bunun nedeni, beslenme bilgileri panellerinin bize paketlenmiş haldeki yiyeceklerle ilgili ayrıntıları vermesidir.
Yiyecekler çiğ mi yoksa pişmiş mi daha ağırdır?
Genel bir kural olarak, et pişirildiğinde ortalama olarak ağırlığının yaklaşık %25'ini kaybeder. Etinizi çiğ olduğunda hala toplu olarak tartmanız gerekir, ancak pişmiş olarak yeniden tartmanıza ve matematiği çözmenize gerek yoktur, toplam çiğ ağırlığı ile çarpmanız yeterlidir. 75 ve kaydettiğiniz 1 oz'luk aslında bu kadardır.
Servis boyutu pişmiş mi yoksa pişmemiş mi?
Neredeyse tüm çiğ et ve kümes hayvanı ürünleri için porsiyon boyutu dört ons. Bununla birlikte, ham ürün köfteler haline getirilmişse, porsiyon boyutu her bir köftenin ham ağırlığı olacaktır - örneğin, üç ons. İşte et ve kümes hayvanlarının çiğ kısımlarını pişmiş kısımlarına çevirmek için temel bir kural.
Etlerin kalorileri pişmiş mi yoksa çiğ mi?
Pişmiş ürünler genellikle çiğ ürünlerden daha az kaloriye sahip olarak listelenir, ancak pişirme süreciet, etteki kolajen proteinini jelatinleştirerek çiğnemeyi ve sindirmeyi kolaylaştırır; bu nedenle pişmiş et, çiğ etten daha fazla kaloriye sahiptir.
