Badem söz konusu olduğunda, "çiğ", kabuklu yemiş etini beyazlatmak ve kabuğunu çıkarmak için ek bir pişirme işleminden geçmemiş gibi bir anlama gelir. Bu yüzden çiğ bademler pişirilir, ne oldukları kadar pişerler ne de beyazlatılmış bademler kadar pişirilirler.
Beyazlatılmış bademleri çiğ yiyebilir misin?
Beyazlatılmış ve kavrulmuş badem yemenin üzerlerinde büyük bir etkisi olmadığı sürece. Makro besinlerinizi ve mikro besinlerinizi gerçekten saymıyorsanız. Ve bu durumda, RAW'a gitmek muhtemelen daha güvenlidir!
Beyazlatılmış bademler çiğ mi kavrulmuş mu?
Badem satın alırken, birkaç farklı biçimde satıldığını göreceksiniz. İlk olarak, ya kabuklu ya da kabuklu olarak sunulurlar. Kabukluysa çiğ, kavrulmuş veya beyazlatılmış olabilirler. Bademler çiğ veya kavrulmuş ise kabukları olacaktır; beyazlatırlarsa derileri olmaz.
Hangisi beyazlatılmış badem mi yoksa beyazlatılmış badem mi?
Bu iki un türü arasındaki farklardan biri, beyazlatılmış unun beyazlatılmamış badem unundan daha sindirilebilir olmasıdır. Ancak ikisi de aynı sağlık yararlarını taşır, ikisi de glütensizdir, protein, E vitamini ve vücuda faydalı diğer antioksidanları içerir.
Bademlerin beyazlatılması ne anlama gelir?
Başa Dön. Birçok tarif, beyazlatılmış badem gerektirir; bunlar koyu kabukları çıkarılmış bademdir, çünkü dış kaplamasomunun bir kısmı ya son yemeğin görünümünü bozabilir ya da pişirme işlemi sırasında çıkabilir.
